第87集：周五特供的＂江湖风云＂与食客们的＂奇葩要求＂

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老灶台的周五限量告示刚贴三天，胡同口的墙就被贴满了请愿书。穿工装的小伙子用红漆在墙上写：强烈要求周五加售五十只烤鸭！下面跟着密密麻麻的手印，像片红卤汁泡过的鸡爪印。

张大爷拄着拐杖，把自己的请愿书贴在最显眼处——用毛笔写在宣纸上，字歪歪扭扭却力透纸背：吾孙每日哭问周五烤鸭何时有，恳请老灶台体恤民情，增售三只，吾愿以祖传醋瓶抵押。

更绝的是市一中的学生们，他们举着给小师傅减负的牌子，却在牌子背面写：求加售卤豆干！特警队长的防爆盾上贴满了便签，最上面那张写着：我用三个月年假换一只周五特供烤鸭。

王铁柱蹲在门口抽烟，看着这阵仗直咂嘴：这哪是限量销售，分明是给咱设了个擂台。他往灶膛里添了块柴，火苗地窜起来，昨天有个戴眼镜的教授，给我讲饥饿营销，说这叫物以稀为贵

贵啥贵？李秀莲往保温箱里码卤牛肉，今早五点就有人在门口搭帐篷，说要排到下周的号。她突然压低声音，还有个穿西装的，说要给咱投资开分店，条件是让他当周五特供总监

炎昭炎耀正在给烤鸭刷脆皮水，听着外面的喧闹直乐。炎昭往鸭肚子里塞了把野山椒：周老师说，这叫凡勃仑效应——越难抢的东西，大家越想要。炎曜举着毛刷转圈：我看是馋虫效应，张大爷的孙子昨晚梦见啃烤鸭，把枕头咬了个洞。

周五清晨的老灶台，简直像场大型庙会。穿睡衣的姑娘举着牙刷排在第一，身后跟着戴安全帽的工人、穿校服的学生、拎菜篮子的大妈，甚至有个穿汉服的姑娘，举着块写着求卤味的木牌，活像古代赶考的举子。

开始发号！王铁柱举着竹牌站在台阶上，竹牌上刻着卤鸡爪图案，每人限领一个号，买完不许倒卖，违者......他指了指张大爷的拐杖，让张大爷敲他腿！

领号的场面比抢卤味还热闹。穿汉服的姑娘要文房四宝号，说要配着卤味写诗；卖菜大妈要黄瓜号，说和她的黄瓜最搭；最搞笑的是个小男孩，举着奥特曼玩具喊：我要奥特曼号！让奥特曼保护卤味不被抢走！

炎昭炎耀被这些要求逗得直不起腰。炎昭往竹牌上画奥特曼：特供守护号炎曜在黄瓜号上画了根带刺的黄瓜：保证大妈一看就认亲。

开售前半小时，奇葩要求开始老灶台。穿西装的老板举着合同：我包下所有周五特供，给员工发福利！被张大爷一拐杖怼回去：你咋不包下整条胡同？

戴眼镜的教授掏出放大镜：我要看看卤牛肉的纹理，写篇《论老灶台卤味的美学价值》，能不能先尝后买？

连隔壁炸串店的老板都跑来：给我留十只烤鸭，我用炸串跟你换，保证是老灶台联名款