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第67章 备展全国:选特色菜品,做文化包装(第1/2页)

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天还没亮透,明远楼后院的灯已经亮了一夜。

排气扇“嗡嗡”转着,把花椒、茴香、山药、醋香搅成一股热流,扑在窗棂上,凝成细小的水珠,像给玻璃贴了一层磨砂膜。

李明远蹲在排水沟旁,手里举着手机电筒,照向一只蓝色塑料箱。

箱里四条黄河鲤鱼正缓慢游动,金鳞被灯光一刷,亮得晃眼,却时不时甩尾,“扑棱”一声溅起水花,像在抗议被提前预定的命运。

“再检查一遍,腮得鲜红,背得拱,尾巴得红得发透。”

他低声念叨,声音被寒风切成碎片。

身后,张老实戴老花镜,拿一根塑料软尺,逐条量鱼体长——要求42到45厘米,误差不能超过两指。

量完,他在小本上画钩,像给选手发准考证。

楼上,王建业的声音透过排风扇传下来:“面丝醒到第三遍,再抻!断一根,重来!”

语调不高,却带着铁勺刮锅的脆亮。

李明远抬头,看见二楼窗户透出暖黄光,映出老人佝偻却有力的剪影,手里正拉一把细如发丝的焙面,一抖、一甩、一缠,面丝在空中划过一道银亮的抛物线,像给夜色加了一道闪电。

他低头,把最后一条合格鲤鱼轻轻捞出,放进恒温袋,打上标签“12?18上海e2—a08”,动作温柔得像给婴儿裹襁褓。

七点,冷链车悄然抵达后门。

车厢里18c,溶氧仪闪着绿光,像一颗小号夜明珠。

司机递来平板,李明远扫码确认:ph7.2,氨氮0.01,溶氧8.1mg/l,各项指标均在绿区。

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