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第2章 人才市场碰壁

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这是我首次参加厨艺大赛的一个场景,此刻,我站在比赛赛场,拿着奖杯,心情复杂难平。凭借对规则的精准拿捏,我突破层层阻碍,成功斩获高级厨师职称,成了我这个毕业班里目前唯一获此殊荣之人。正常来讲,从初级晋升到高级,起码得耗费

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年,我却一路逆袭,个中艰辛唯有自知。谁能想到,曾经那个一年前毕业即失业、毫不起眼的“丑小鸭”,如今率先捧起了这令人瞩目的证书。

回首毕业之际,钟声敲响,踏出校门的瞬间,满心憧憬被现实狠狠碾碎,“毕业即失业”的阴霾瞬间笼罩,迷茫无助之感如潮水般将我淹没,令我几近窒息。孤立无援的我回到宿舍,麻木收拾行李,动作迟缓,机械地卷起草席,麻绳绕了一圈又一圈,似要锁住往昔回忆;被子胡乱塞进化肥袋,鼓鼓囊囊,仿佛装满委屈,一碰就溢;杂物一股脑丢进廉价拎包。这三年青春,乍看轻如鸿毛,像一场虚幻大梦。

来到宿舍楼下,爸爸淘汰的那辆破旧二八大杠靠在墙边,车身歪斜,油漆剥落、锈迹斑斑,旁人眼中它是一堆废铁,于我却是相伴三年的挚友,载我穿梭校园,见证成长,如同忠诚战友。我绑好草席,捡起装着贵重刀具与菜谱的包,跨上二八大杠,奋力挤出拥堵车缝,嘴角泛起苦笑,似咽下生活苦果,此刻它成了载我逃离伤心地的“诺亚方舟”。

骑行在校园小道,熟悉的教学楼、空旷操场一一闪过,转头回望,离别近在咫尺,失落怅惘如决堤洪水,汹涌悲伤似要将我吞噬。“师傅领进门,修行靠个人”,老师的话在耳边响起,我不禁自问,这三年我的时间都去哪儿了?厨艺尚未精湛,处世还很稚嫩,实习更是苦涩。第一年挑灯夜战背菜谱,满心期待;第二年手握锅铲虽手忙脚乱却热情满满;到最后一年实习考核,却成心口最深的疤,仿佛被利刃刺伤。毕业那天,路过林荫道拐角,听到同学压低声音说“给老师……”,刚凑近他们便戛然而止,慌乱闪躲的眼神让我心沉谷底,联想到自己实习碰壁,他们却轻松进高档酒店,愤怒与委屈交织心头。

思绪飘回实习前期,老师开短会,眉头微皱,目光扫过教室,语气沉重:“同学们,实习是迈向社会关键一步,有地方去实习的,结束盖个章就行;没地儿,老师帮忙找,但如今找单位不容易,得多费周折。”老师叹气,欲言又止,眼神透着无奈与暗示,摆手道:“没实习单位的,下课后单独找我。”那时我不屑,觉得凭本事就行,如今看到同学出路,才惊觉当初固执让自己陷入窘迫。后来和同学谈及实习,他们眼神闪躲,矢口否认有“额外付出”,还假惺惺称靠本事,我心中冷笑,没戳破他们。

一天后,老师把我叫到一旁,带着几分不容置疑的口吻说道:“张大山,你也没实习的地,老师给你寻了个的地儿,好好把握,小酒店虽不起眼,却最能练本事,这种实打实的锻炼机会可不多。”

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